自制山楂酱的做法 山楂酱做法详解(带图)

发布时间:2017-11-24 17:02:00 来源:比特网 作者:佚名

  1.

  新鲜的山楂,用小刀,对半一切,去除中间的籽,和两端的梗;

  2.

  处理干净的山楂,用清水冲洗干净;

  3.

  加入两勺的盐,均匀的摇晃,研制半个小时;

  4.

  半个小时后,直接用水冲洗,再次去除多余的杂质和浮尘;

  5.

  在搅拌机里加入少量的水,加入山楂,打成山楂泥;

  6.

  打好的山楂泥,放入面包机桶里,挤入柠檬汁水,喜欢酸点,就多挤点,其实山楂本身也比较酸了,我只用了一点,提下味;

  7.

  倒入白糖,用锡纸上面盖好,防止飞溅出来;启动果酱功能;

  8.

  面包机程序结束,果酱就做好了;装入事先处理干净的瓶罐里,密封保存;

  烹饪技巧

  山楂选择要新鲜的;装山楂酱的瓶罐要用开水烫过,自家做的果酱,没有添加剂,要尽早食用,不宜久存。

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